CHEZ GAËTAN : Dégustez nos sushis et d’autres plats de la cuisine du monde aux Sables-d’Olonne (85) et alentours

Fort d’une expérience de 10 ans, CHEZ GAËTAN est un restaurant traditionnel en bord de mer vous proposant différents plats traditionnels et de la cuisine du monde. Forts d’une expérience de 10 ans, nous vous proposons des sushis, makis, tartares de poisson…, mais aussi des boissons et des desserts à savourer sur place ou à emporter.

CHEZ GAËTAN by Julien, Qualité, fraîcheur et saveur !

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Nos Spécialités

Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, nous vous accueillons et vous proposons différents plats. En effet, vous dégusterez d’excellentes parilladas de poisson et de viande à la plancha, des plateaux de sushis, des makis, des fruits de mer, des tartares de poisson… Tous nos plats sont faits maison et préparés avec des produits de qualité.

Vous êtes aux Sables-d’Olonne, Brem-sur-Mer, Olonne-sur-Mer, Le Château-d’Olonne, Bretignolles-sur-Mer, Talmont-Saint-Hilaire, Vairé, Les Achards, Jard-sur-Mer ou Saint-Vincent-sur-Jard dans la Vendée, venez déguster nos succulents plats dans un cadre agréable.

Tous nos poissons et viandes sont cuits à la plancha. Tous nos plats sont frais et faits maison.

Découvrez nos spécialités

Découvrez nos Sushis et makis

Votre restaurant CHEZ GAËTAN by Julien, spécialiste de la préparation des sushis et des makis, vous transmet sa passion culinaire à travers ses créations alliant qualité et goût.
Particuliers ou professionnels ? Réservez votre table ou commandez en ligne pour découvrir notre restauration de qualité.

Nous vous garantissons un accueil chaleureux et un service de qualité. En effet, nous sommes à votre écoute que vous choisissiez de savourer nos plats sur place ou à emporter. Vous apprécierez nos plats de sushis et de maquis à base de produits de qualité.

Une diversité de sushis à découvrir sur place ou à emporter!

PARILLADA DE POISSON

Pour savourer une bonne parillada de poisson en famille ou entre amis, venez CHEZ GAËTAN by Julien qui vous propose différents poissons de qualité. Vous dégusterez des filets de poissons frais, cuits à la plancha avec une marinade à base de thym, huile d’olive, cannelle, épices, garniture et sauce.

Vous êtes aux Sables-d’Olonne, Brem-sur-Mer, Olonne-sur-Mer, Le Château-d’Olonne, Bretignolles-sur-Mer, Talmont-Saint-Hilaire, Vairé, Les Achards, Jard-sur-Mer ou Saint-Vincent-sur-Jard dans la Vendée, venez déguster nos succulents plats dans un cadre agréable.

Soucieux de vous satisfaire, nous préparons nos plats avec des poissons sélectionnés en fonction des arrivages et des saisons notamment :

  • Le merlu,
  • Le saumon,
  • Les gambas,
  • La lotte,
  • La langoustine…

De délicieux plats à savourer sur la terrasse, dans la véranda ou dans la salle !

TARTARE DE POISSON

Vous aimez les tartares de poisson ? Nos chefs cuisiniers vous proposent de succulents tartares préparés avec une sélection de poissons selon l’arrivage :

  • Maigre,
  • Thon albacore,
  • Saumon…

Vous pouvez les partager autour d’un assortiment, permettant aux novices de découvrir les spécialités japonaises.

Afin de vous garantir une belle expérience Chez GAËTAN, nous vous réservons un accueil chaleureux et une ambiance conviviale. Qu’il s’agisse d’un repas sur place ou à emporter, nous sommes à votre écoute pour satisfaire toutes vos envies.

NOTRE CARTE CHANGE DEUX FOIS PAR AN SUIVANT LES PRODUITS DE SAISON.

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DÉCOUVREZ NOTRE CARTE

CHEZ GAËTAN, spécialisé dans la préparation de sushis, vous invite à découvrir sa carte riche et variée, qui change deux fois par an. Nos chefs cuisiniers partagent avec vous leur passion pour l’art culinaire, à travers différentes spécialités faites maison, dans une décoration zen et élégante.

Vous trouverez également différentes boissons fraîches : alcools, cocktails maison, apéritifs, bières, etc. pour accompagner vos repas et des desserts variés.

Notre carte été 2020

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Notre carte des Vins

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Notre diversité de sushis !

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Nous vous proposons également des menus à base de poisson ou de viande à déguster dans un cadre chaleureux. Parmi les plats que vous dégusterez :

  • Le poisson à la plancha,
  • La fondue de poisson
  • La parillada de poisson,
  • Le tartare de poisson,
  • Les sushis et les maquis…

Nos points forts :

  • Spécialité cuisine du monde
  • Plats à emporter
  • Réservation en ligne,
  • Paiement en ligne
  • Terrasse vue sur le port de pêche des Sables-d’Olonne,
  • Véranda chauffée.

Notre restaurant est ouvert aux particuliers et aux professionnels :

Du mardi au samedi de 12h à 14h et de 18h à 22h00 toute l’année
Juillet-Août : tous les jours de 12h à 14h30 et de 18h à 22h30.

Notre restaurant aux Sables-d’Olonne vous propose une cuisine du monde alliant qualité et saveur. Pour réserver votre table ou commander vos plats, contactez-nous : 02 51 21 54 33